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101.10.1(W1) 泰式料理示範教學

活動與演講
張貼人:公告日期:2012-09-18
裝飾性圖片

時間:101.10.1(W1)9:00-12:00
地點:教學研究大樓6樓-供膳實驗室 
參加對象:保健系學生
活動內容:綠咖哩椰汁雞、月亮蝦餅

5人一組(共計7組)至教學研究大樓6F找傅小姐
報名並繳交押金100元/人,
活動結束後一週內拿心得退還押金(紙本或電子檔mail至
vigifu2004@tmu.edu.tw)


陳佑崧老師簡歷:

- - - -現任- - - -

元氣餐飲管理顧問公司 - 餐飲規劃顧問師
經濟部商業司美食行銷計劃-輔導顧問

經濟部GSP優良商店規範- 認證評核員

經濟部中小企業處 - 創業顧問
行政院勞工委員會 - 創業顧問

新北市政府勞工局 - 創業顧問
新北市政府勞工局 - 身心障礙者創業顧問
東區(宜蘭.花蓮.台東)創業創新服務中心 -企業輔導顧問

Branding Taipei品牌台北 -企業輔導顧問
行政院青年輔導委員會-青年諮詢團代表(創業育成組)
中華民國中小企業協會 - 輔導顧問

CPC
中國生產力中心餐飲專案外聘顧問

中衛發展中心-餐飲專案外聘專家顧問

食品工業發展研究所 -餐飲研發顧問

馬來西亞誠信集團-餐飲事業體輔導顧問
中國福建外婆澎湖灣餐飲事業體 -指導顧問

花漾元素國際美容有限公司餐飲部 - 技術顧問

台灣休閒農業發展協會-民宿/餐飲 講師

經國管理暨健康學院 餐旅管理系 - 專業技術講師

中華電信MOD 美食星球頻道料理影集 -主持人

- - - -
榮獲獎項
- - - -
(
國際殊榮
)
2005
世界廚師協會

泰國美食國際烹飪大賽 - 中餐最高分團體總冠軍
2005
上海國際烹飪藝術大賽 1. 西餐三文魚現場烹飪 - 銅牌


(
本國殊榮)
台灣美食國際人才培育計劃 名廚分組競賽 - 第三名

第三屆龜甲萬盃廚藝大賽 社會組第一名 單位負責人獎盃

亞洲樂活有機展 有機米創意料理達人 獎盃

台北市政府 協助推行台北食尚廚藝競賽 特頒感謝狀

台北市復興高中 多元文化週 東南亞飲食文化教學 特頒感謝狀

台北市復興高中 多元文化週 義大利飲食文化教學 特頒感謝狀


- - - - 講師資歷 - - - -
新北市幸福創業研習課程- 主講顧問
行政院原住民委員會技藝研習中心 - 餐飲講師
經濟部台灣美食國際化人才培育計畫-授課講師
教育部職業學校群科課程香草餐飲研習- 授課講師
內灣品牌商圈 商圈伴手禮開發 -授課講師
淡江大學旅遊系 餐飲講座-主講人
台北萬華社區大學 健康香草輕食料理 - 授課講師
北縣三重社區大學 時尚香草創業料理 - 授課講師

- - - -
著作書籍 - - - -
4.
美味和風醬 - 2007 12 月出版
(
著作大綱:製作 81 道新和風醬汁創作料理 )
5.
愛上幸福料理 - 2008 8 月出版
(
著作大綱:製作 60道餐桌上的Happy Foods )
6.
男人廚房 泰式料理篇 - 2011 08 月出版
(
著作大綱:製作 50道新泰式風味料理 )

- - - -
專業認証&研習証書- - - -
世界廚師協會 專業主廚烹飪講習結業証書
美國農業部 專業廚藝講習結業証書
美國農業貿易辦事處 美國南方料理廚藝講習結業証書
泰國國立拉差蒙坤科技大學 泰國專業廚藝料理訓練証書
台灣美食國際人才培育計劃 名廚實務訓練結業証書
經濟部 - 商業服務企業種子師資 資格認証
經濟部 - 商業服務企業整合行銷 專業認証
經濟部- 連鎖店區督導(經理) 管理認証
經濟部 - 連鎖店門市店長 管理認証



最後修改時間:2012-09-12 AM 11:37

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