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系/所名稱：保健營養學系大學部
系/所名稱：保健營養學系博士班
系所簡介 / 核心能力
系/所名稱：保健營養學系大學部
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學系教育目標及核心能力
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教育目標
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1.培育營養應用之專業人才，以從事營養保健專業工作。
2.能與跨領域團隊建立並維持良好的團隊關係，以民眾為最大利
益著想，創造並維持安全的飲食環境。 3.必須具備臨床營養、團體膳食、社區營養三大基本能力。
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核心能力
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能力指標
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A. 職業價值、態度與倫理
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A1了解正確職業價值觀念
A2培養正確職場工作態度
A3善用尊重智慧財產權
A4遵守團體紀律與規範
A5體會團隊合作重要性
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B. 批判性思維和研究
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B1通過OSCE檢定合格
B2具備獨立剖析研究報告
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C. 溝通技能
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C1完成公共服務及專業服務
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D. 基礎醫學知識
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D1了解專業領域中可能發生的問題
D2具備控制之能力
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E. 臨床技能
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E1通過OSCE檢定合格
E2具備獨立完成案例分析之能力
E3專技高考營養師報考率達90%以上且及格率高
於50% |
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系/所名稱：保健營養學系碩士班
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學系教育目標及核心能力
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教育目標
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1.培育營養研究人才，提升自我競爭力。
2.能強化研究設計與技能。
3.啟發獨立創新的邏輯思考。
4.具有良好的團隊合作能力與國際觀。
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核心能力
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能力指標
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A. 充實營養學及生命科學之專業知識
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A1具備專業領域之保健營養知識
A2需發表壁報論文兩次
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B. 熟悉並操作各項營養學相關研究
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B1完成碩士論文發表
B2完成研討會論文發表
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C. 營養學、生命科學與臨床之結合
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C1完成碩士論文發表
C2具備自我表達能力與溝通技巧
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D. 創新思考並追求新知
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D1將研究結果發表於專業期刊
D2具備統整並比較不同資料來源正確性之能力
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系/所名稱：保健營養學系碩士在職班
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學系教育目標及核心能力
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教育目標
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1.培育營養應用人才，提升自我及職場競爭力。
2.強化臨床研究及應用技能。
3.具有良好的團隊合作能力與國際觀。
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核心能力
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能力指標
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A. 職業價值、態度、行為和倫理
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A1將研究結果發表於專業期刊
A2具備統整並比較不同資料來源正確性之能力
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B. 營養科學基礎知識
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B1具備專業領域之保健營養知識
B2完成壁報論文發表共兩次
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C. 溝通技巧與臨床應用
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C1完成碩士論文發表
C2提升自我表達能力與溝通技巧
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系/所名稱：保健營養學系博士班
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學系教育目標及核心能力
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教育目標
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1.建構與發表營養領域相關專業新知的能力。
2.培養具有前瞻性及國際視野之研究領導人才。
3.提昇宏觀的領導能力、豐富人文素養及社會關懷。
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核心能力
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能力指標
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A. 充實營養學及生命科學之專業知識
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A1具備發表共四次壁報論文以上之能力(需包含國
外發表一次) A2參與並統整營養相關資料
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B. 熟悉並操作各項營養學相關研究
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B1完成博士論文發表
B2發表研討會論文
B3參與保健食品之設計與開發能力
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C. 營養學、生命科學與臨床之結合
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C1論文之Impact factor加總分數≧3.0
C2通過英語檢定測驗
C3進行跨領域研究合作之能力
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D .創新思維並追求新知
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D1博士論文資格審查通過率達80%以上
D2具備統整並比較不同資料來源正確性之能力
D3以邏輯性、系統性的方式分析議題
D4參加論文競賽及發表能力
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